为此,人们可能正在烹调时相宜出席食醋,多吃石榴意昂官网登录入口、橘子、柚子等酸味蔬果,以及喝柠檬水意昂官网登录入口、乌梅橄榄茶等酸味汤水。
倡导泛泛饮食应“少辛增酸”,酸味能收敛肺气、辛味则发散泻肺意昂官网登录入口,同时,“酸”入肝,不单可认为肺生津,还能巩固肝功效,抵御过盛的肺火。
中国中医科学院西苑病院暮年病科副主任医师孙其伟先容,平居里,可能相宜吃些石榴、橘子、柚子、山楂、柠檬、酸萝卜等酸味蔬果,少吃葱、姜、蒜、韭菜等辛辣刺激食品,避免辛味发散泻肺。
北京中医药大学东方病院养分科养分师魏帼展现,从当代养分学角度来看,除了有帮刺激胃液渗透、增补食欲这个联合点表,差别酸味食品又有自身的专长:
比方,猕猴桃、西红柿等酸味果蔬,有帮填补维生素C、钾、番茄红素等养分素,酸奶等奶成品,有帮填补优质卵白质和钙,柠檬水中含有多种有益强健的活性物质,比方类黄酮、橙皮甙、柚皮甙等。
梨粥:用梨煮粥,能润燥的同时,节减滋味太酸带来的刺激。梨子2个,洗净后连皮带核切碎,加大米100克,加水煮粥即可。
乌梅橄榄茶:能生津利咽,守住燥邪的入口,很适合咽干舌燥者。取乌梅、橄榄各3~5枚,加水煮开后当茶饮。
柠檬茶:有用解渴润燥的同时,能适量填补维生素C和钾离子。采用2~3片柠檬,放入500毫升的温水中冲泡,还可能加一点蜂蜜,除柠檬的苦味。
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